水俣学研究センター

みなまる弁当はなぜお弁当屋さんなのか―ひとつのお弁当から考える、水俣地域の課題とその打開の方策―

話題提供　永里寿敏さん （みなまる弁当代表）

日　　時　2016年 3月28日(月) 19:00～21:00

場　　所　熊本学園大学 水俣学現地研究センター

昨年12月9日「みなまる弁当」がオープンしました。お召し上がりになりましたか？ とても美味しくて、やさしい気持ちになるお弁当ですが、このお弁当屋さん、単なる「弁当を売る店」ではないようです。お品書きを眺め、お弁当の中を覗くと、そこに込められた「地元」に対する強い気持ちやたくさんのつながりが見えてきます。

今回のプラットフォームでは、「みなまる弁当」を起業された永里寿敏さんをお招きします。ひとつのお弁当を通して、商店街の課題、さらには水俣地域社会がかかえる課題を考え、その打開に向けた「本気」の方策を伺います。

みなさまのご参加をお待ちしております。